Porterhouse Steak Dry Aged
95,88 €
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Unser Porterhouse Steak Dry Aged ist ein wahres Meisterwerk für Steakliebhaber. Hergestellt aus regionalem Rindfleisch oder Ochsenfleisch, wird dieses erstklassige Stück Fleisch mit viel Hingabe in unserer Region gezüchtet und gereift. Durch die traditionelle Dry Aged-Methode, bei der das Fleisch über mehrere Wochen an der Luft trocknet, entfaltet sich ein intensives, nussiges Aroma und eine zarte Textur, die ihresgleichen sucht.
Das Porterhouse Steak zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination aus zartem Filet (mind.2cm) und kräftigem Roastbeef aus, das durch die lange Reifung besonders saftig und geschmackvoll wird. Der große Knochen im Steak sorgt für noch mehr Geschmack und einen einzigartigen Grillgenuss.
Liefereinheit: ca. 1.2kg
79,90€/kg zzgl. Lieferung
Lange bevor Sie in den Genuss unserer Spezialitäten kommen, haben wir uns intensiv mit der Herkunft unseres Fleisches auseinandergesetzt. Wir haben die Landwirte und Erzeuger besucht, die Schlachtbetriebe begutachtet und das Fleisch auf gleichbleibende Spitzenqualität geprüft. Wir vertrauen in unsere Fleischqualität, da wir die komplette Produktionskette, samt der dazugehörigen Gesichter, Höfe und Tiere kennen. Dieser Background und diese langjährigen Beziehungen sind uns wichtiger als jegliche Bio oder Tierwohlsiegel, denn wir wissen wo unser Fleisch herkommt . Wir achten auf die richtige Genetik, die Rasse, die Haltung, die Fütterung, das Geschlecht, das Alter, die Schlachtung, die Zerlegung, die Reifung und Veredelung.
Gutes Catering und eine gelungene Grillveranstaltung / BBQ bedeutet für uns, Ihnen zuzuhören und auf Grundlage Ihrer Wünsche das bestmögliche Konzept zu entwickeln. Ein Konzept, das alle glücklich macht. Sie als Veranstalter und Ihre Gäste. Darunter verstehen wir das Arbeiten mit hochwertigen und frischen Produkten, das Erfüllen Ihrer Vorlieben bei der Menügestaltung, Lieferzuverlässigkeit und Genuss mit jedem Bissen. Egal ob Stehempfang, Gartenparty, Geburtstag oder Hochzeit, wir garantieren Ihnen kulinarische Highlights und geben unser Bestes, damit jeder Ihrer Gäste sich rundum wohlfühlt.
